Tahu dengan rasa khas ini hanya terdapat di Tegal. Yaitu tahu yang diberi tepung aren (aci) dengan bumbu pokok yang khas terdiri dari bawang putih, garam, seledri, serta bumbu lainnya yang katanya dirahasiakan oleh masing-masing penjualnya. Rasa tahu yang gurih dan khas serta aci yang kenyal dan juga khas menjadi satu sungguh nikmat rasanya. Jika ingin pedas bisa pakai cabai (tengis) yang masih hijau (baru dipetik). "Rasane jan marem!"
Tidak ada komentar:
Posting Komentar